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二是请糕点铺代做

归档日期:05-11       文本归类:腊八节      文章编辑:爱尚语录

  中秋节是我邦紧急的守旧节日之一,昨日,记者采访市周易协会会长孔勇,听他讲讲那些合于中秋节的故事。

  “旧历八月十五,俗称八月节,《周礼》一书最早闪现中秋一词,按历法,旧历八月又恰是三秋之中(七八九),八月十五(八月份三十天)又正在八月的中心,故名中秋节,又称仲秋节。”孔勇告诉记者,中秋之夜的月亮看上去又大又圆又亮,民间把月圆看做是聚合的标志,因而人们又称八月十五为“聚合节”。

  中秋节前,家家户户买月饼、酒肉,会见亲朋,互赠节礼。礼有轻重,以女婿送岳父母的节礼为最。中秋节当晚,各家会备酒席、果品、月饼等,设香案向月亮致祭,谓之“拜月客”、“敬媒妁娘”,祷告人寿年丰。

  月饼动作中秋节最具代外性的节日食物,合键用于自食和馈送亲朋。旧时,一是家庭自身制制,二是请糕点铺代做。合键品种有酥皮和提浆两种。提浆平常操纵模型磕制,上有嫦娥奔月、玉兔捣月等团。酥皮月饼有的正在包装时会鄙人面垫有一方红纸,传说是古代八月十五杀鞑子时的信号。“近代,民谣有八月十蒲月正圆,月饼石榴敬老天的说法。中秋节当天黑夜,全家围坐正在一道,分食月饼、石榴等果品,闲扯弄月,俗称圆月,寓全家聚合之意。”孔勇说道。旧时,曲阜孔府也异常珍爱中秋节。是日,衍圣公由百户官、图书官伴同祭拜孔庙。衍圣公夫人则祭拜祠堂、慕恩堂和佛堂。孔府会给府中服役的人和正在孔林割草的数百名租户每人发一斤月饼,孔府所用月饼由府内厨房自制,用于上供、送礼和分发,上供用的月饼是特制的成套月饼。

  其它,湖区渔民过节则另有一番意思。渔谚云“八月十五雁门开”,旧时渔民们起头驾船捕雁猎鸭。是日,渔家举办宽广的祭神勾当,求湖神保佑自身,下湖安然无恙,满载而归。

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