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”40岁的刘密斯告诉记者

归档日期:04-10       文本归类:腊八节      文章编辑:爱尚语录

  “过了腊八即是年”。过去,腊八看待人们来说是忙年的序幕,不只要杀年猪、打豆腐,还要发端采购各类年货。现今物资充分,加之人们使命辛苦,很众人忙年的年光也更为紧凑,但是腊八节这一天,仍然少不了来碗腊八粥来应应景。

  “说起来,如故小时刻吃的腊八粥最香。”40岁的刘密斯告诉记者,小时刻家中吃粥,大无数是白粥,夏季或者会添点绿豆,冬天有时刻也会加点红豆,但腊八节这天的粥则要充分很众,所以印象特别深远。刘密斯说,每年腊八节的前几天,母亲城市发端翻腾各类装豆子的瓶瓶罐罐,汇集煮腊八粥的原原料,“咱们家的腊八粥凡是会放大米、糯米、红豆、黄豆、红枣、花生、莲子,假若能吃到桂圆干、葡萄干,那更是感觉像中奖了相通。”?

  正在腊八节这一天吃腊八粥的习俗,已延续了一千众年。这一习俗的由来有许众说法,有说正在尾月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,可祛疫迎祥;也有说正在腊八这天以杂粮豆果煮粥是为了印象岳飞。过去人们喝腊八粥有诸众讲求,腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。假若把粥送给贫寒的人吃,那更是为本身行善,所以腊八粥又被称为“福德粥”。现正在南京的少少寺庙仍保存着正在腊八节这一天施粥的做法。

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