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啼饥号寒的朱元璋正在地里扒出来了稻、黍、麦、黄豆等食品

归档日期:07-31       文本归类:腊八节      文章编辑:爱尚语录

  是夏历十仲春初八,即腊八节,俗称“腊八”,昔人有敬拜先人和神灵、祈求丰收吉利的古代,极少区域有喝腊八粥的习俗。俚语有云,“小孩小孩你别馋,过了腊八即是年”!

  结果腊八节从何而来,这天为什么要喝腊八粥?让咱们从民间传说、习俗,以及名家笔下的作品中寻找谜底。正在隆冬里,品一碗热乎乎的腊八粥,读读作家笔下的“腊八佳作”,别有一番味道。

  1、话说当年朱元璋正在牢中受难,啼饥号寒的朱元璋正在地里扒出来了稻、黍、麦、黄豆等食品,朱元璋正在锅里把这些东西给炖了吃了,这些东西救了朱元璋的命。自后朱元璋成了明朝的天子,为了回忆他正在牢中的日子,他把那天定为腊八节,习俗即是吃五谷杂粮煮成的粥,嘉名曰:腊八粥!

  2、腊八节来自“赤豆打鬼”的习惯。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后形成恶鬼,特意出来惊吓孩子。古代人们广泛自信迷信,畏缩鬼神,以为大人小孩中风染病、身体欠好都是因为疫鬼作怪。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。因此,正在尾月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。

  3、源于人们对忠臣岳飞的担心。当年岳飞带兵进入朱仙镇,当时恰是厉寒的冬季,岳家军啼饥号寒,体力不支,公民接踵送来五谷杂粮来给将士们吃,岳家军把公民送的杂粮煮了吃了,大北金军,获得了告捷。这天恰恰是十仲春初八。岳飞风云亭冤死后,人们为了回忆岳飞,就正在这天把五谷杂粮煮了吃了,外达对岳飞的担心。

  4、开头于秦始皇。相传,秦始皇号令宇宙工人来细长城,工人受命而来,正在修理长城时候,终年不得回家与家人聚会,粮食全靠家人送。有的工人家太远,得不到粮食的补给,就饿死正在了长城上。有一年恰是厉寒的冬天,几个粮食少的民工把各自的粮食放正在一齐煮了,没人喝了一碗。可是,几天后依旧饿死了,为了哀悼这些工人,人们正在腊八这天就喝腊八粥以回忆这些工人。

  腊八粥。我邦喝腊八粥的史乘,已有一千众年。最早初步于宋代。每逢腊八这一天,不管是朝廷、官府、庙宇依旧邦民公民家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的习惯更是通行。正在宫廷,天子、皇后、皇子等都要向文武大臣、随从宫女赐腊八粥,并向各个庙宇发放米、果等供僧侣食用。正在民间,家家户户也要做腊八粥,敬拜先人;同时,合家聚会正在一齐食用,赠送亲朋至友。

  腊八豆腐。“腊八豆腐”是安徽黔县民间韵味特产,腊八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

  翡翠碧玉腊八蒜。泡腊八蒜是北方,越发是华北区域的一个习俗。顾名思义,即是正在阴历尾月初八的这天来泡制蒜。做法极其轻易,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个能够密封的罐子、瓶子之类的容器内部,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。逐渐地,泡正在醋中的蒜就会变绿,末了会变得通体碧绿的,似乎翡翠碧玉。

  煮“五豆”。有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的正在腊八当天煮,有的正在尾月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。

  麦仁饭。腊八,青海的许众乡村会实行敬拜和庆贺,行家都吃麦仁饭。青海的白叟们宣传着一句话:“吃了麦仁饭,天天忙过年。”传说,夏历十仲春初八是佛祖的成道之日,成道前有牧羊女献乳糜,用香谷及果实制粥供佛,那粥即是麦仁粥。跟着时代的推移,青海自然条款的特色,自后麦仁粥就演形成了青海的麦仁饭。现正在,麦仁饭已成为青海的一道特征美食。

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